歩いて探す　　レトロなカフェ

●２０世紀初頭から営業
　オランダ植民地時代の１９１８年に創業したレストラン「メゾン・ボゲリジェン」は、２３年に「ブラガ・プルマイ」と名前を変え、現在の場所に店を構えた。当時バンドンにあった数少ないレストランとして知られていた。建物は移転の際にそのまま移し、形を変えずに創業当時の姿が残る。王族や貴族がバンドンを訪れた際に使用するなど、由緒あるレストランだ。
　創業当初はアイスクリームやケーキ、チョコレートを使ったデザート類を提供するほか、オランダ料理を提供する店だったが、次第にピザやパスタ、肉料理などのほかに、インドネシア料理のメニューをそろえた。８０年代までは店でパンを焼いて販売していた。
　現在はワインなどの酒類も多く、食事をしながらお酒を楽しむ人で夕方からにぎわいを見せる。テラス席と屋内に席があり、オランダ国旗をイメージした赤、青、白のテーブルクロスが目を引く。
　麺の製造をしているシェフのブディアワンさん（３９）によると、地元のインドネシア人も多いほか、観光客も来てインドネシア料理を楽しむ。「欧米から来た人がナシゴレンを食べておいしいと言ってくれます。今はいろんな料理を楽しむ店になっている」
　店内には創業当時の写真も飾られている。「店の歴史を守っていくのはバンドン市民の役目。今度のアジア・アフリカ会議で忙しくなると思う」と話した。（西村百合恵、写真も）
◇ブラガ・プルマイ
住所　Ｊｌ．　Ｂｒａｇａ　Ｎｏ．５８，　Ｂａｎｄｕｎｇ
☎　０２２.４２３.３７７８
営業　午前９時〜午後１１時