タイの皮もパリパリに

　中部ジャワ州ドゥマックで、カカップ（タイ）のクルプック（揚げせんべい）が作られている。１キロ６万ルピアだが、天候不良で乾燥させるのに時間がかかり、価格が下落気味という。（アンタラ）.....