味くらべの愚

　小龍包で知られ、日本人にも馴染みの台北・鼎泰豊。その創業者である楊秉彝氏が３月、永眠した。96歳だったという。楊氏の原籍は「粉もの天国」で有名な中国大陸の山西省。国共内戦の混乱期、仕事を求めて上海か.....

総文字数 ：567文字　残り467文字

この記事は有料記事です。有料会員の方はログインしてください。

デジタル版のお申込みはこちらから。