食品廃棄物を100㌧削減　観光創造経済省 100億ルピアの経済損失防ぐ

　観光創造経済省は食品廃棄物を活用したサービスを行うサープラス・インドネシアと共同で「持続可能な食品観光プログラム」を立ち上げた。今後、食品ロスや食品の無駄遣いなどを改善するため、ホテル業界などに協力を求めていく。地元メディアが報じた。
　計画によると、ホテル業界から出る２０２３年に廃棄されると予測される食品を１００㌧削減させ、50億～１００億ルピアの経済損失を防ぐ。
　国家開発企画庁の調査によると、国内の食品廃棄物は２０００～19年で年間２３００万～４８００万㌧。１人あたり、年間１１５～１８２㌔だった。
　サンディアガ・ウノ観光創造経済相は「食品廃棄物は国内総生産（ＧＤＰ）の５％を占め、年間５５１兆ルピアの経済損失を被るだけでない。食品廃棄物の焼却処分にともなう二酸化炭素排出量の増加にも繋がっている」と指摘。その上で「この損失は１億２５００万人のエネルギー量に相当。世界飢餓指数（ＧＨＩ）で21年に東南アジア３番目となった国として皮肉なことだ」と述べた。