妙技に人だかり　日本食ブームで関心高まる

　オープニング・イベントでは日本の食文化を視覚的に楽しませるイベントを開催。日本食ブームの高まりから、マグロが解体されていく様子や、寿司がにぎられる様子に、観客は釘付けとなった。（堀田実希、写真も） .....

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