テンペドリンク　油使わず健康的　ＬＩＰＩ開発

　国立インドネシア科学院（ＬＩＰＩ）はこのほど、大豆発酵食品テンペを使った甘い缶飲料を開発したと発表した。これまで揚げたり煮たりする調理法が多かったテンペをより健康的に味わえ、長く安全に保存できる方法.....

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