自然の味で勝負

　西スラウェシ州ポレワリ・マンダル県で、化学調味料を使わない料理コンテストが開かれた。１６郡から数百人の主婦が参加し、香辛料などと各地域の食材を生かして調理した。いずれも食材の味そのままを生かしており.....

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