【スラバヤの風（１６）】エビの町シドアルジョ

　正月料理に欠かせない食材の一つは、めでたさを象徴するエビだが、この正月は例年よりも出荷量が少なく、エビに出会えること自体がめでたいことだったかもしれない。昨年、主力のバナメイ・エビがタイなどで大量に.....

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