絶妙な食感

　西ジャワ州バンドンで「もちアイス」屋が絶妙な食感と注目を集めている。直径約４センチのもちの中にバニラ、緑茶などのアイスクリームが入っている。昔はナッツやチーズをもちに入れていたが、試しにアイスクリームを入れたところ大人気に。「最初、アイスは全て自家製だったけど、今は需要が多すぎるから緑茶だけ手作りだよ」と店主のイマヌディンさん。（ドゥティック・コム）