スナン・スナン

別刷り紙面の「スナン・スナン」をまとめました。

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  2019/12/13

  カヤ・トーストの正しい食べ方　ムスタファで石けん爆買い　シンガポール

  　ビザの更新や健康診断など、ジャカルタから行く機会の多いシンガポール。シンガポール在住４年のすみれさんにお薦めの場所を案内してもらった。まずは朝ご飯と買い物から.....

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  2019/12/06

  スントゥールの「テンペランド」　テンペ作りを体験　簡単そうで難しい発酵食品

  　インドネシアを代表する発酵食品、テンペ。大豆をテンペ菌で発酵させた物だ。西ジャワ州スントゥールにある「テンペランド」では、テンペの歴史や作り方を学べ、テンペ作.....

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  2019/11/29

  ミレニアル x アート x コミュニティー　MRT開業で生まれた「ｍ bloc」

  　「ブロックＭ」ではなく「ｍブロック」。「Ｂｌｏｋ」ではなく「ｂｌｏｃ」。９月にオープンした「ｍ　ｂｌｏｃ」が注目を集めている。造幣局の官舎を再生させた、ミレニ.....

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  2019/11/29

  変わった食べ物に挑戦したい

  　だいぶ前のことですが、筆者が北京に行ったとき、道端でさまざまな昆虫料理を売っていて、見ただけで気持ちが悪くなったことを思い出しました。 　筆者はかなり食に興.....

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  2019/11/29

  ６日にＪＩＥＸＰＯでコンサート 　 ヨーヨー・マ、初来イ　バッハ「無伴奏チェロ組曲」

  　チェリストのヨーヨー・マは12月６日、ジャカルタ・クマヨランのＪＩＥＸＰＯ内「ジャカルタ・インターナショナル・シアター」で、コンサートを開く。インドネシアでの.....

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  2019/11/22

  ＪＪＳ近くの幸せカフェ　ハピネス・キッチン・アンド・コーヒー

  　「ハピネス・キッチン・アンド・コーヒー」は、ジャカルタ日本人学校（ＪＪＳ）から車で約10分。 　店内は白タイルを基調とし、ソファーやテーブルはビンテージ風で.....

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  2019/11/15

  インドネシアを感じる　美しい調度品に囲まれて　プラタラン・メンテン

  　初めてインドネシアに来る家族や友だちに、インドネシア料理の魅力を知ってほしい時、接待や会食に適したレストランを探している時、休日にのんびりと食事やお茶を楽しみ.....

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  2019/11/15

  キャロットラペ

  　材料（４人分）＝ニンジン２本、アップルビネガー大さじ３、蜂蜜大さじ３、レモン酢大さじ１、粒マスタード小さじ２、ケイパー10粒、オリーブ油大さじ１、ブラックペッ.....

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  2019/11/15

  三分割法を活用　まとまりの良い構図目指す

  　「三分割法」という言葉をご存じでしょうか。絵画などでもよく用いられる基本の構図法です。画面を縦に３分割、横に３分割して、その交点に見せたい主役を配置すると、安.....

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  2019/11/08

  常夏でも熱い鍋を　サバン通り　ホット・ポット・ガーデン

  　11月に入った。日本ではそろそろ鍋が恋しくなる頃か。そんなことを考えていたら、常夏のジャカルタでも鍋を食べたくなった。ある日の仕事終わり、中央ジャカルタ・アグ.....

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  2019/11/08

  【子育て相談 334】　帰国後のキャリアが不安

  質問：夫の会社の意向で、駐在妻がインドネシアで働くことは積極的に認められていません。帰国後のキャリアが不安で焦るのですが、どうしたらいいでしょうか。 答え.....

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  2019/11/01

  都会の喧騒を離れて　ラ・ビュー　スカイライン一望

  　延々と続く渋滞、けたたましく響くクラクション、ひっきりなしに鳴る携帯電話──。エネルギーあふれるジャカルタでの生活は、刺激的だが、知らないうちに疲れをため込ん.....

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  2019/10/25

  ハリポタファン必見　テイク・ア・バイト インスタ映えする店

  　最近ワルン（屋台）で食事をとることが多い。安いしおいしいけれど、たまにはおしゃれなレストランで食事がしたい。そう考え、写真投稿アプリ「インスタグラム」でレスト.....

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  2019/10/25

  かにかま玉あん掛け

  　材料（２人分）＝卵３個、玉ネギ50グラム、かにかま50グラム、ポン酢大さじ２、かたくり粉小さじ１、紅しょうが適量、青のり適量。 　作り方＝〔１〕玉ネギは縦薄.....

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  2019/10/25

  息子がスラングを覚えたら？　子育て相談 333

  質問：小学生になる息子が、インドネシア語のスラングを覚えてしまいました。口癖になるのもよくないと思うのですが、厳しく注意していいでしょうか。。 答え：スラ.....

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  2019/10/18

  柿のカッテージチーズあえ

  　材料（２人分）＝柿１個、カッテージチーズ50グラム、シナモン小さじ１／３、三温糖小さじ１／２。 　作り方＝〔１〕柿は皮をむき、食べやすい大きさに四角く切る〔.....

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  2019/10/18

  風景写真は朝夕がお薦め　光が織り成すドラマチックシーンに

  　「やはり一眼レフでないときれいに撮れないよね」とよく聞かれます。確かに天の川を絡めた星景写真や、８千分の１秒を封じた世界など、一眼でないと撮れない写真もありま.....

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  2019/10/13

  キックボードにつられて　サバン通り・ロマンサ　くつろぎと驚きを　

  　ある昼下がり、中央ジャカルタのサバン通りを歩いていると、グラブの電動キックボードを店頭に並べた店が目に入った。欧州や米国、シンガポールでなど流行り、最近インド.....

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  2019/10/11

  離島でゆっくり時間　セパ島 　お手軽リゾート

  　きれいな海があるところでゆっくりしたい。手間やお金をできるだけかけず、そんな場所に行けないだろうか。北ジャカルタ区アンチョール港から約２時間、船に揺られながら.....

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  2019/10/11

  【子育て相談 332】　おませさんの娘には

  質問：小学生の娘が化粧に興味を持ち、母親の化粧品を使って遊んでいます。肌荒れや非行につながらないか心配です。何歳ごろから化粧を認めたらいいでしょうか。 答.....

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  2019/10/04

  Ｂ級中華、食い倒れ　早い、安い、美味い　クレンダン・ラヤ通り

  　バイクで西ジャカルタ区のドゥリ駅へ行く道中、一風変わった地域が。同区タンボラのクレンダン・ラヤ通りだ。ワルンのガラスケースに並んだ豚料理、中国寺院、中華風の赤.....

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  2019/10/04

  ホワイトバランス機能の応用　青っぽい色合いで滴を幻想的に

  　写真の色合いを変えるデジタルカメラの機能に「ホワイトバランス（ＷＢ）」があります。光はその種類や性質によって色が異なります。例えば夜に電球の下で撮影するとオレ.....

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  2019/09/27

  ネコ好きのための空間　ザ・キャット・キャビン　写真も、だっこも自由

  　街中でよく野良ネコを見かけるが、なでたり抱いたりすることはできずに歯がゆい思いをしているネコ好きもいるだろう。そんな人にお勧めなのが、南ジャカルタ区マンパンに.....

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  2019/09/27

  【子育て相談 331】　遠隔で診療？

  質問：医療の診療を遠隔で受けられるアプリがあると聞きます。気をつけた方がいいところはありますか。 答え：ネットの進歩とともにオンライン診療が発達してきまし.....

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  2019/09/20

  体にも環境にも優しい　日用品・健康食品　プラスチックフリー

  　「プラスチックフリー」という言葉を最近よく耳にする。先日、「プラスチック製品を扱わない日用品店がある」という内容の記事をネットで見つけた。早速店を訪ねてみた。.....

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  2019/09/13

  もちもち黒糖タピオカ　タイガーシュガー　台湾人気店、続々と

  　台湾発祥の人気タピオカ店「タイガーシュガー（老虎堂）」がこのほど、インドネシアに初上陸し、続々と店舗数を増やしている。もちもちとした黒糖のタピオカとフォトジェ.....

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  2019/09/13

  【子育て相談 330】　発熱と下痢

  質問：幼稚園の息子がいます。発熱や下痢を繰り返し、病院に掛かっていますが、症状が改善しません。原因も特定できず、困っています。 答え：なかなか体調が回復せ.....

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  2019/09/06

  静かな午後のひととき　中央ジャカルタ・サバン通り ドレス・コピティアム

  　飲食店から路上まで、とにかく音楽が鳴り響くジャカルタ。そのエネルギーには感動するが、時に疲れることもある。「どこか静かなところで、安く食事できないか」。車ひし.....

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  2019/08/23

  「オオトカゲ」を食す　ジャカルタ中心部に出現

  　「え？　あれは」。ジャカルタのオフィス街を流れる川で、同僚と目を疑った。川のほとりに「オオトカゲ」が体を休めていた。ツイッターに投稿すると、ジャカルタで食べら.....

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  2019/08/23

  公園で遊びたい 　子育て相談 329

  質問：子どもたちと公園で思い切り遊びたいのですが、安心して遊べる公園が近くにありません。どうしたら屋外または屋内で広々と遊べるでしょうか。 答え：そこまで.....