スナン・スナン

別刷り紙面の「スナン・スナン」をまとめました。

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  2019/07/19

  【くらし】スカーフ柄が復活　コンサバリッチに

  　首元のおしゃれといえば、長方形のストールが主流です。そのストールに押されて出番がなくなっていたスカーフが、ここに来てにわかによみがえっています。 　最近のス.....

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  2019/07/12

  アチェに行ってみよう　 バンダ・アチェ　 夜中までグルメ

  　週末、アチェに行ってみよう——そう思い立ち、飛行機を急きょ予約し、旅に出た。むち打ち刑やイスラム法……、たびたび目にするアチェのニュース。少し緊張をして足を踏.....

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  2019/07/05

  親子で「留学」　シキ・バリ語学学校　遊びながら語学を学ぶ

  　親子でバリ島での滞在を楽しみながら語学を学ぼう――保育園を備えたサヌールの語学学校シキ・バリの「親子留学」プログラムをのぞいてみた。語学レッスンだけでなく、子.....

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  2019/06/28

  国立図書館へ行こう！　24階から町を一望　中央ジャカルタ

  　中央ジャカルタ区メダン・ムルデカ・スラタン通りに、24階建て、高さ１２６メートルの細長いビルがある。２０１７年９月に開館した国立図書館だ。世界一高いともいわれ.....

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  2019/06/28

  桃のコンポート

  　材料（４人分）＝桃４個、白ワイン３００ｃｃ、砂糖３００グラム、レモン汁30ｃｃ、バニラビーンズ１／２本。 　作り方＝〔１〕桃は半分に切って種を取る。桃を熱湯.....

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  2019/06/28

  病院嫌いの息子　子育て相談 325

  質問：小学校高学年になる息子がいます。小さいころから病院が嫌いで、連れて行くのに苦労しています。成長すれば改善していくかと思ったのですが、今も行きたがりません。.....

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  2019/06/21

  湖のセルフィースポット　バリ島ブレレン県　オリジナル・コーヒーも

  　バリ島北部のブレレン県に緑に囲まれた二つの湖を見下ろす風光明媚（めいび）な場所がある。道路沿いの質素なあずまやに座って静かに景色を眺める場所だったが、先週久し.....

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  2019/06/21

  【くらし】ミニトマトのマリネ

  　材料（４人分）＝ミニトマト３００グラム、米酢１／２カップ、メープルシロップ大さじ２、タイム、黒こしょう。 　作り方＝〔１〕ミニトマトはへたを取り、下の部分に.....

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  2019/06/21

  バリ島南部の探索に　アラム・ブティックリゾート

  　バリ島クタのウマラスにバリ南部の人気観光エリアを探索するのに便利な「アラム・ブティックリゾート」がオープンした。部屋数は19室。すべてプール付きのビラタイプで.....

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  2019/06/14

  すする「日常の味」　 暴動現場のワヒッドハシム通り　ジュースとバクミーで

  　５月に総選挙委員会（ＫＰＵ）が発表した大統領選の選挙結果をめぐる暴動で、デモ隊と治安部隊の衝突の場となった中央ジャカルタのワヒッドハシム通り。「暴徒」によって.....

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  2019/06/08

  イタリアンが食べたい　大きなまきオーブン　バリ島クロボカン

  　イタリア料理が食べたくなった。イタリア料理店は自宅にほど近いサヌールにも何軒かあるが、今回はちょっと足を伸ばしてクロボカンの「ダ・マリア」に行くことにした。３.....

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  2019/06/08

  【人気一品】サバとトマトの香草パン粉焼き

  　材料（４人分）＝サバ（切り身）２切れ、トマト缶１缶、玉ネギ１／２個、パン粉大さじ３、パセリ（みじん切り）大さじ１、ニンニク（みじん切り）、オレガノ、バジル各小.....

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  2019/06/08

  【バリ通信】「ジュエリーペインティング」　バリ・レギャンで展示会

  　バリ島レギャンのプルマンホテルでバリ人ジュエリー・デザイナーのコマントリさん（30）による展示会が開催されている。作品は個々のジュエリーではなく、花や鳥などの.....

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  2019/05/31

  青々とした田んぼに囲まれて　のんびり昼寝気分　バリ・ウブド

  　バリ島ウブドの「カフェ・ポメグラネート」で遅い昼食をとった。木造の床に座って目の前に広がる青々とした田んぼを眺めていたら、そのまま昼寝をしたい気分になった。一.....

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  2019/05/31

  キュウリの肉詰めあん掛け

  　材料（４人分）＝キュウリ６００グラム、鶏ひき肉２５０グラム、玉ネギ１００グラム、ニンジン50グラム、白だし大さじ３、ショウガ（チューブ）小さじ１。 　作り方.....

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  2019/05/31

  和食レストランがオープン　バリのニッコー

  　バリ島タンジュンブノアにあるホテル・ニッコーにこのほど、和食レストラン「渚」がオープンした。カップル、家族、グループで気軽に楽しめる居酒屋ダイニングがコンセプ.....

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  2019/05/24

  中華メニューを一新　サクラパークホテル　広東＋客家＋四川＋ニョニャ＋……

  　デルタマスのサクラパークホテルにある中華レストラン「インペリアル・メイファ」は、このほどメニューを一新した。コンセプトは「フュージョンとファミリー」。これまで.....

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  2019/05/24

  【人気の一品】　キウイソースのブラマンジェ

  　材料（２人分）＝キウイフルーツ１個、グラニュー糖大さじ１、レモン汁小さじ１、コーンスターチ、牛乳２００ｃｃ、ミント適量。 　作り方＝〔１〕キウイは皮をむき、.....

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  2019/05/24

  夫の愚痴に参る　子育て相談 323

  質問：転勤族の夫と一緒に、インドネシアに住んでいます。夫は仕事にやる気がなく、いつも愚痴ばかり言っています。こちらも、いろいろと慣れない生活でつらいこともありま.....

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  2019/05/17

  １人で焼き肉が食べたい！　焼肉ライク　さっと注文、ぱっと帰る

  　１人で行くことをためらう場所の一つに「焼肉屋」が挙げられるのではないだろうか。誰に気を遣う訳でもなく、自分のペースで、自分の好きな焼き加減で、思う存分に肉を楽.....

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  2019/05/17

  【人気一品】アスパラガスと卵のグリル

  　材料（２人分）＝アスパラガス４本、卵１個、パルメザンチーズ30グラム、オリーブ油小さじ１、ブラックペッパー適量。 　作り方＝〔１〕アスパラは根元の硬い部分を.....

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  2019/05/17

  【くらし】ナチュラルスタイルで 麻の生成りが人気

  　色や素材、着こなしのムードなど、自然をイメージした心地良いナチュラルスタイルが、より洗練され、大人の優雅なおしゃれとして注目されています。 　ことしらしいナ.....

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  2019/05/10

  不眠症に　子育て相談 322

  質問：インドネシアに引っ越してから１カ月。最初は楽しめていたのですが、最近になって言葉や食生活、環境に慣れず、眠れなくなってきました。病院で薬をもらうか、何か別.....

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  2019/05/10

  木彫りの村の今　バリ島マス村を訪ねて

  　古くから木彫の村として知られるバリ島ギャニャール県マス村。木彫から離れて観光業に専念する若者が増えているとはいえ、先祖代々の技術は村のあちこちで目にすることが.....

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  2019/05/03

  コブラの味わいは　調理中に威嚇ポーズ　マンガブサール

  　生まれて初めて、ヘビを食べた。西ジャカルタ区マンガブサールには、５軒のコブラ屋台がある。そのうちの１店を訪れた。 　「コブラの伝統薬」という意味の「ＯＢ.....

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  2019/05/03

  家計に優しいエビマヨ

  　材料（２人分）＝エビ１００グラム、はんぺん１枚、卵１／２個、シメジ１／２株、マヨネーズ大さじ２、トマトケチャップ大さじ１、練乳大さじ１、白だし小さじ１、パセリ.....

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  2019/05/03

  絶景と独創的な料理　バリ島ウルワツ

  　「バリ島での最後の夜はちょっとぜいたくに心に残る食事をしたい」。日本から訪れた友人に言われ、それならここと、バリ南端ウルワツの海沿いの丘にある「ディマーレ」に.....

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  2019/04/26

  イ料理をより楽しんで　ＪＷマリオット　ビュッフェリニューアル

  　南ジャカルタのＪＷマリオット・ホテル・ジャカルタにあるビュッフェレストラン「オールニュー・サイレンドラ・レストラン」がこのほど、リニューアルオープンした。２０.....

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  2019/04/26

  【人気の一品】　チンゲン菜の巻きシューマイ

  　材料（２人分）＝チンゲン菜２株、長ネギ２／３本、豚ひき肉２００グラム、マヨネーズ大さじ１。 　作り方＝〔１〕チンゲン菜は葉を１枚ずつ取り、下ゆでして水気を切.....

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  2019/04/26

  彼氏とキス　子育て相談 321

  質問：小学６年生になる娘が最近、彼氏とキスをしたという話をしてきました。こちらは反応に困ってしまいました。でも、何歳からなら、キスをしてもいいのか、何と言ってい.....