【この店おすすめ】　巨大なミーに挑戦

　おいしいインドネシアの麺を探していたら、ミニブログ「ツイッター」上で巨大なバクミーの写真を発見した。つぶやき主であるブカシ（西ジャワ州）在歴１８年の菅井由紀子さんに、北ジャカルタ、クラパガディンの「バクミー・アロイ」を紹介してもらった。菅井さんと同様、インドネシア人男性と結婚した日本女性の集まり「ひまわり会」メンバーである高橋朋子さんと小野寺裕子さんも同行もした。
　クラパガディンは、大通り沿いに飲食店がひしめく。周辺に住むひまわり会のメンバーで、よく食事会を開いているという。「近くにビールも安いインド料理店がある」「向こうの通りに餃子がおいしい店がある」と、高橋さんと小野寺さんは飲食店事情に精通しているようだ。
　「バクミー・アロイ」は南スマトラ州パレンバンに本店を構え、ジャカルタには７店舗出店している。麺は自家製だ。
　メニューには、２分の１、フルサイズ、１・５倍の３サイズがある。どれくらい大きいものかと、フルサイズのミー・コンプリット（２万４０００ルピア）に挑戦。３人が半分サイズのミー・コンプリット（２万１０００ルピア）、ミー・スペシャル（２万ルピア）、ミー・アヤム・ジャムール（１万７０００ルピア）を注文した。
　５分も経たないうちにチンゲンサイが浮いたクア・アヤム（鶏ガラスープ）が配られた。サービス品かと思えば「これを麺に入れるのよ」と菅井さん。クアと２分の１サイズの麺は、中型どんぶりに盛りつけられていたが、フルサイズは直径２５センチはある大皿にどんと麺、チャーシュー（豚肉）、アヤム（鶏肉）、チンチャン（牛肉ミンチ）、ジャムール（キノコ）がこんもりと載せられていた。
　早速一口。麺が自家製だけあり、つややかでもちもちしている。しょっぱくて甘辛いソースにさっぱりした麺と肉とキノコが絡み合う。クア・アヤムを入れると、風味が増しておいしい。ただ、麺が長いため食べるのに一苦労だ。
　やはり、フルサイズは量が多過ぎた。４０分粘ってみたが、完食を断念。「大食漢」を自負する人に、ぜひ挑戦してほしい。