最新記事一覧

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  2019/01/11 01:17:39

  日本食の調味料

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は11月から、日本食の調味料５種類の発売を始めた。 　すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き飯、昆布.....

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  2019/01/11 01:16:10

  テレビが近い

  質問：小５の息子が、テレビをかなり近くでみる癖がなかなか治りません。注意しても、本人は「分かってるよ！」とお決まりの返事ばかりです。何か効果的な方法はありますか.....

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  2018/12/28 00:18:52

  国産米の冷凍食品

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は12月初旬から、日本の冷凍食品製造企業｢テーブルマーク｣の鮭と野沢菜の焼きおにぎり、赤飯お.....

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  2018/12/28 00:16:06

  顔を覚えてもらえる？　子育て相談 313

  質問：単身赴任でインドネシアに住み始めました。生後４カ月の娘がいて、妻と実家で暮らしています。妻子とはビデオ通話しており、年に何回かは帰国するのですが、顔を覚え.....

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  2018/12/21 01:48:05

  便利なチューブの薬味

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は11月末から、チューブに入った生にんにく、生しょうが、柚子こしょうの３種類の商品の発売を始.....

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  2018/12/07 15:14:03

  新鮮シーフドに舌鼓　絶品ナシチャンプルも　カユマニス・サヌール

  　バリ島でよく見かける植物であり、バリ料理にも欠かせない食材として愛されるカユマニスを店名に掲げる同店。 　おすすめは何と言ってもシーフード。サヌールという立.....

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  2018/12/07 15:12:34

  バリの伝統料理を　アンティークな建物で　カユマニス・ジンバラン

  　バリの文化体験とアンティークな建築デザインが基本コンセプトという同店。建物はジャワの貴族住宅である「ジョグロ」をモデルにしているが、開放的な造りはそのままにエ.....

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  2018/12/07 00:13:06

  お手頃な青森のリンゴ

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は11月から、青森県で収穫されたリンゴ「ＥＳＳＥＮＣＥ（エッセンス）」の発売を始めた。 　.....

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  2018/12/06 00:15:32

  北ジャカルタの人気店　えびす屋

  　日本料理の「今」を伝える本格派レストラン。壁画アート中心にスタイリッシュな内装と日本から輸入した新鮮な食材、日本人シェフの独創的なアイディアがが他では味わえな.....

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  2018/12/03 21:19:58

  「ご飯」に徹底こだわり　ふっくらつやつや　うちの食堂

  　「ご飯」が食卓で一番大切だという同店。ご飯がおいしければ他も自然と引き立つという考えのもと、お米にこだわり、日本からの輸入米を使用している。それだけではなく、.....

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  2018/12/03 21:18:56

  100年以上の伝統の味　天ぷら　扇

  　1907年操業、日本で100年以上の歴史を持つ天ぷら料理店。新鮮な野菜やエビ、日本から輸入しているオリジナルの天ぷらソースとの組み合わせはまさに絶品。 　イ.....

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  2018/12/03 21:16:41

  加賀百万石の味を　平日はうれしい深夜営業も　miu Ishinabe

  　インドネシアでもここだけとなる石川県金沢や能登、輪島などの郷土伝統料理、加賀百万石の味とフレンチを組み合わせた日本料理店。 　ジャカルタ中心部のスディルマン.....

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  2018/12/02 13:24:38

  日本の「大衆食」をそのままの味で　イ独自の商品開発も　すき家

  　インドネシアでナシゴレンやミーゴレンのような日本人にとっての「日常食」であり「大衆食」である牛丼を当地で広げる同店。安い、早い、おいしい、をコンセプトに、お客.....

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  2018/12/02 12:51:56

  第５のラーメンで人気　ハラル認証も取得　清六屋

  　日本食レストランでハラル認証を取得しているところが少ないなか、イスラム教の方にも安心して日本の味を楽しんでもらいたいという思いから、ラーメン屋という業態ながら.....

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  2018/12/02 12:07:49

  「手作り」の日本食　いつでもお店で作りたて　大戸屋

  　日本で350店舗、インドネシアでも現在14店舗を展開する大戸屋。人気の秘密は日本のお母さんが子どもの健康を願って作る「お母さんの料理」というコンセプト。添加物.....

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  2018/12/01 12:55:19

  自分で揚げる串揚げ食べ放題　串家物語

  　インドネシア唯一の串揚げ食べ放題の店。串のコーナー、サラダバー、サイドメニュー、デザート、ドリンクバーなど全部で50種類以上の材料が並ぶ。串のセレクションは野.....

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  2018/12/01 12:19:57

  海鮮を空輸で取り寄せ　海宝丸

  　日本と変わらない刺身や寿司をインドネシアで味わえる店。週２回、新鮮な魚介を空輸便で取り寄せており、多くの日本人駐在員の憩いの場として、ランチや会食にも利用され.....

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  2018/12/01 11:55:57

  ちゃんこ鍋をインドネシアへ　健康食としても注目　ひつまぶしちゃんこ江戸沢

  　昔ながらの「ちゃんこ鍋」と「うなぎ」のおいしさをインドネシアに伝えたいーー。そんなそんな思いで日本の食文化を伝える「ひつまぶしちゃんこ江戸沢」。 　調味料や.....

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  2018/11/30 16:09:33

  ジャカルタの思い出に残る１枚を　インテリア＆フードにも注目　アルジュナ・カフェ＆スタジオ

  「ジャカルタ生活の思い出を残したい」。そんなときにピッタリなお店が南ジャカルタにある。 　アルジュナ・カフェ＆スタジオは、日本語も話せるオーナーが営む写真スタ.....

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  2018/11/29 00:52:50

  バリ島唯一の天然水

  　インドネシアで飲料水といえば「アクア」などのアイルミネラル（ミネラルウオーター）だが、これとは別にアイルミネラル・アラミと表示されたものがある。特定の水源から.....

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  2018/11/23 00:22:45

  健康志向のふりかけ

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」はこのほど、食品メーカー「三島食品」の混ぜごはんの素「五穀美餐」を発売した。 　五穀美餐は.....

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  2018/11/16 00:18:06

  多目的のごまだれ

  　タンゲラン・ＢＳＤシティにあるイオンスーパーはこのほど、輸入コーナーで広島県福山市に本社を置く食品メーカー「アサムラサキ」のごまだれを発売した。 　風味豊か.....

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  2018/11/01 20:56:34

  メニューを一新　カルマ・ジンバランベイ

  バリ島ジンバランのビラリゾート「カルマ・ジンバランベイ」が、スパと階下にあるレストランをリニューアルオープンした。スパは２人部屋と１人部屋が一つずつとこじん.....

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  2018/11/01 20:53:14

  Ｑ・Ｂ・Ｂのスティックチーズ

  　タンゲラン・ＢＳＤシティにあるイオンスーパーはこのほど、神戸発チーズメーカー「Ｑ・Ｂ・Ｂ」の海外展開ブランド「エミナ」のチーズを発売した。 　スティック系の.....

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  2018/10/25 22:10:53

  お鍋を簡単に

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」はこのほど、食品メーカー「エバラ」の鍋の素の「プチッと鍋」を発売した。 　「プチッと鍋」は.....

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  2018/10/11 20:26:19

  【ショップ】中華料理を簡単に

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」はこのほど、食品メーカー「エバラ」の中華料理のたれを発売した。 　たれはホイコーロー、チン.....

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  2018/10/05 00:50:39

  【バリ通信】ヌサドゥアに新ビーチハウス

  　バリ島ヌサドゥア地区のソフィテルリゾート敷地内に「マナライ・ビーチハウス」がオープンした。白砂のビーチに面した広々としたスペースに趣向の異なる二つの大きなプー.....

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  2018/10/05 00:48:56

  【ショップ】早朝に便利なみそ汁

  　タンゲラン・ＢＳＤシティにあるイオンスーパーはこのほど、輸入コーナーで食品メーカー「マルコメ」のインスタントみそ汁を発売した。 　みそ汁は「旅亭の味」シリー.....

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  2018/10/04 22:04:23

  母校の話に花が咲く ８人で激辛鍋囲みながら 蔵前工業会ジャカルタ会

  東京工業大学ＯＢの集まり「蔵前工業会ジャカルタ会」は18日、中央ジャカルタの中華料理店「リトル・シープ」で懇親会を開いた＝写真。 　初参加となるインドネシアへ.....

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  2018/09/27 22:07:06

  ヒゲタのしょうゆとつゆ

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」はこのほど、キッコーマングループの調味料メーカー「ヒゲタ醤油」のしょうゆとつゆを発売した。 .....