最新記事一覧

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  2019/05/17 01:19:43

  【人気一品】アスパラガスと卵のグリル

  　材料（２人分）＝アスパラガス４本、卵１個、パルメザンチーズ30グラム、オリーブ油小さじ１、ブラックペッパー適量。 　作り方＝〔１〕アスパラは根元の硬い部分を.....

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  2019/05/17 01:19:27

  【くらし】ナチュラルスタイルで 麻の生成りが人気

  　色や素材、着こなしのムードなど、自然をイメージした心地良いナチュラルスタイルが、より洗練され、大人の優雅なおしゃれとして注目されています。 　ことしらしいナ.....

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  2019/04/18 02:14:25

  春キャベツとゆで卵のサラダ

  　材料（３人分）＝春キャベツ４枚、卵２個、菜の花１００グラム、マヨネーズ大さじ３、めんつゆ大さじ１／２、からし適量。 　作り方＝〔１〕鍋に湯を沸かし、卵を入れ.....

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  2019/04/18 02:12:30

  クレープの中の濃厚な甘味とコク　メダンのパンケーキドリアン

  　強烈なにおいで有名なドリアンが採れる東南アジアの幾つかの国には、ドリアンと生クリームをクレープのような生地で包んだ「パンケーキドリアン」がある。私が食べたのは.....

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  2019/04/11 23:52:00

  まぶしがる娘　子育て相談 320

  質問：小１の娘は、生活に支障はないのですが、通常の日差しでもすごくまぶしがって、つらそうにします。体育や外で遊ぶ際に困っているようです。対処法はありますか。病院.....

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  2019/04/11 23:51:24

  鶏の南蛮漬けスダチ風味

  　材料（４人分）＝鶏むね肉１枚、レンコン３００グラム、シメジ２００グラム、スダチ３個、塩こうじ（液体タイプ）大さじ１１／２、白だし、オリーブ油。 　作り方＝〔.....

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  2019/04/11 23:50:32

  コバルトブルーの隠れビーチ　バリ島東海岸パダンバイ　溶岩の岩場に白砂

  　お隣のロンボク島へ行くフェリーやスピードボートの発着点として知られるバリ島東海岸のパダンバイ。これまで訪れたのは港を利用するためだったが、今回はそこから北東へ.....

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  2019/03/29 01:30:36

  【くらし】ポケットが主役　アクティブな雰囲気に

  　ポケットを主役にした服が注目されています。立体的になったものや大きいもの、たくさん付いているものなどいろいろ。色や素材使いでワークウエアやミリタリー、サファリ.....

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  2019/03/29 01:30:18

  【人気の一品】グリーンカレー冷やしうどん

  　材料（１人分）＝冷凍うどん１玉、パクチー１束、ミニトマト４個、豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用）40グラム、グリーンカレーペースト小さじ１／２、めんつゆ（２倍濃縮）大.....

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  2019/03/22 01:24:11

  【子育て相談 319】歯磨きをいやがる

  答え：苦心されている情景が目に浮かぶようですね。パターンとしてはだいたい三つに分類されそうです。 　親御さんの歯磨きがちょっと乱暴で、お子さんが少し繊細なパタ.....

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  2019/02/27 19:15:04

  「PR」キムチの持ち帰りもOK！韓国料理店ILLUA

  中央ジャカルタのワヒドハシムに位置する、韓国料理店ILLUA。 JJC＆じゃかるた新聞カードで15％割引あり。キムチの持ち帰りも可能です。.....

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  2019/02/22 00:49:28

  「死にたい」という娘

  質問：中学２年生になる娘がいます。最近、たびたび「死にたい」と口にします。世間話をしていても、最終的には「なぜ生きているんだろう」という話になって、暗い気持ちに.....

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  2019/02/01 00:38:59

  お手製ドレッシング

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」はこのほど、バリ在住の日本人女性がつくる「ＯＤＡドレッシング」のバジルとフレンチ、メキシカン.....

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  2019/01/25 00:23:51

  東洋のお茶を体験　the '七' story　50種類の茶葉

  　週末の休日、何かワークショップに参加したいと、宿泊・体験予約サイト「エアビーアンドビー」でプログラムを探した。お茶やカフェの文化を学ぶ講座を見つけ、参加してみ.....

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  2019/01/25 00:20:31

  日本品質のヨーグルト

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は１月から「フジッコ」（神戸市）のカスピ海ヨーグルトの販売を始めた。フジッコが、インドネシア.....

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  2019/01/25 00:14:11

  母乳の出が悪い 　子育て相談 315

  質問：生後６カ月の子どもがいます。最近、母乳の出が悪くなりました。食生活や生活のリズムに変化はないのですが、どうしたらいいでしょうか。 答え：この時期の母.....

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  2019/01/11 18:39:42

  日本食の調味料

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は11月から、日本食の調味料５種類の発売を始めた。 　すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き飯、昆布.....

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  2019/01/11 01:16:10

  テレビが近い

  質問：小５の息子が、テレビをかなり近くでみる癖がなかなか治りません。注意しても、本人は「分かってるよ！」とお決まりの返事ばかりです。何か効果的な方法はありますか.....

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  2018/12/28 00:18:52

  国産米の冷凍食品

  　日本食スーパー「パパイヤ・フレッシュ・ギャラリー（通称パパイヤ）」は12月初旬から、日本の冷凍食品製造企業｢テーブルマーク｣の鮭と野沢菜の焼きおにぎり、赤飯お.....

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  2018/12/28 00:16:29

  顔を覚えてもらえる？　子育て相談 313

  質問：単身赴任でインドネシアに住み始めました。生後４カ月の娘がいて、妻と実家で暮らしています。妻子とはビデオ通話しており、年に何回かは帰国するのですが、顔を覚え.....

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  2018/12/26 17:29:03

  日本の「大衆食」をそのままの味で　イ独自の商品開発も　すき家

  　インドネシアでナシゴレンやミーゴレンのような日本人にとっての「日常食」であり「大衆食」である牛丼を当地で広げる同店。安い、早い、おいしい、をコンセプトに、お客.....

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  2018/12/26 17:24:24

  自分で揚げる串揚げ食べ放題　串家物語

  　インドネシア唯一の串揚げ食べ放題の店。串のコーナー、サラダバー、サイドメニュー、デザート、ドリンクバーなど全部で50種類以上の材料が並ぶ。串のセレクションは野.....

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  2018/12/26 17:23:47

  海鮮を空輸で取り寄せ　海宝丸

  　日本と変わらない刺身や寿司をインドネシアで味わえる店。週２回、新鮮な魚介を空輸便で取り寄せており、多くの日本人駐在員の憩いの場として、ランチや会食にも利用され.....

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  2018/12/26 17:23:11

  ちゃんこ鍋をインドネシアへ　健康食としても注目　ひつまぶしちゃんこ江戸沢

  　昔ながらの「ちゃんこ鍋」と「うなぎ」のおいしさをインドネシアに伝えたいーー。そんなそんな思いで日本の食文化を伝える「ひつまぶしちゃんこ江戸沢」。 　調味料や.....

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  2018/12/26 17:21:59

  第５のラーメンで人気　ハラル認証も取得　清六屋

  　日本食レストランでハラル認証を取得しているところが少ないなか、イスラム教の方にも安心して日本の味を楽しんでもらいたいという思いから、ラーメン屋という業態ながら.....

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  2018/12/26 17:21:22

  「手作り」の日本食　いつでもお店で作りたて　大戸屋

  　日本で350店舗、インドネシアでも現在14店舗を展開する大戸屋。人気の秘密は日本のお母さんが子どもの健康を願って作る「お母さんの料理」というコンセプト。添加物.....

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  2018/12/26 17:20:36

  「ご飯」に徹底こだわり　ふっくらつやつや　うちの食堂

  　「ご飯」が食卓で一番大切だという同店。ご飯がおいしければ他も自然と引き立つという考えのもと、お米にこだわり、日本からの輸入米を使用している。それだけではなく、.....

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  2018/12/26 17:18:51

  100年以上の伝統の味　天ぷら　扇

  　1907年操業、日本で100年以上の歴史を持つ天ぷら料理店。新鮮な野菜やエビ、日本から輸入しているオリジナルの天ぷらソースとの組み合わせはまさに絶品。 　イ.....

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  2018/12/26 17:18:11

  加賀百万石の味を　平日はうれしい深夜営業も　miu Ishinabe

  　インドネシアでもここだけとなる石川県金沢や能登、輪島などの郷土伝統料理、加賀百万石の味とフレンチを組み合わせた日本料理店。 　ジャカルタ中心部のスディルマン.....

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  2018/12/26 17:17:28

  北ジャカルタの人気店　えびす屋

  　日本料理の「今」を伝える本格派レストラン。壁画アート中心にスタイリッシュな内装と日本から輸入した新鮮な食材、日本人シェフの独創的なアイディアがが他では味わえな.....